Photo de l'établissement

Alfalfa House

Newtown, AUSTRALIE
Gastronomie
Cette adresse n'a pas encore été testée par un voy'acteur, mais a été dénichée par Elisabeth Gournay. Si tu l'as visitée, tu peux compléter cette fiche via le bouton "J'ai essayé !" en bas à droite !

Toute petite boutique éthique, proposant des produits écolos, bios, en vrac dans laquelle vous trouverez des fruits et légumes non calibrés mais bios et frais, des produits de beauté type savons, shampoings solides, brosse à dent bambou ainsi qu’une belle gamme de produits “laitiers” vegan (fromage ou laits végétaux) également. Bref petit mais complet. Assez cher cependant… c’est tout ce qu’on pourrait lui reprocher !

Démarche Responsable

La boutique est en fait une coopérative donc sans but lucratif et les bénéfices reviennent aux membres.

Voici les quelques points sur lesquels ils s’engagent particulièrement :
- La traçabilité des produits, qui est essentielle pour eux, ils prêtent donc particulièrement attention au choix de leurs fournisseurs qu'ils préfèrent locaux
- Ils font le choix d’aliments entiers, peu coûteux, produits de manière éthique, s’assurent que la production est toujours réalisée sans aucune cruauté animale et privilégient les aliments végétariens, végétaliens et biologiques
- Ils font en sorte minimiser le gaspillage des ressources notamment plastiques et emballages, par conséquent, encouragent la réutilisation et le recyclage
Ils soutiennent d'autres coopératives dans la même mouvance
- Ils stimulent le développement communautaire, promulguent l'esprit communautaire et un mode de vie durable.


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