Photo de l'établissement

Anthony'z

Annecy-le-Vieux, FRANCE
Gastronomie

Petit restaurant très sympathique avec une cuisine qui fait voyager en proposant des plats issus de différentes cultures. Il propose des plats et des boissons audacieux et délicieux.

La cuisine du chef est celle d'un voyageur. Anthony Cognet a vécu 11 ans aux Antilles où il a appris à fusionner et à inventer ses propres recettes. Il a travaillé ensuite 3 ans à Londres auprès de célèbres chefs.
Au cours d'un voyage à travers toute l'Asie, il a suivi des cours de cuisine indienne, thaïlandaise, laotienne, vietnamienne et cambodgienne.

Démarche Responsable

Le chef travaille avec des producteurs locaux et régionaux qu'il met en valeur. Il travaille également autant que possible avec des produits bio et propose des options végétariennes, sans gluten, sans lactose et des plats détox.

Cette adresse a été partagée le 13/12/2017 par MlleNono .
Testée par MlleNono le 13/12/2017.

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