Photo de l'établissement

Au Vin Diu

Montpellier, FRANCE
Gastronomie

Le Food truck "Au Vin Diu" est à la fois un caviste, un bar à vins éphémère proposant des planches et un organisateur d’événementiels œnologiques. Le tout a été créé par Aude et Vincent, deux passionnés de vin, dont la contraction des prénoms, associée au dieu Bacchus a formé "Au Vin Diu".

Ils proposent une grande sélection de vins bio et des produits provenant de la région Languedoc Roussillon. Ils souhaitent apporter un regard neuf et décomplexé d’appréhender l’univers du vin. L'idée est de mettre en avant l’authenticité et la convivialité dans un esprit de partage et de découverte.

Démarche Responsable

Au Vin Diu propose une quinzaine de vins bios dans les trois couleurs de référence régionale avec une volonté de mettre en lumière de nouveaux domaines. L’enseigne référence aussi 4 bières issues de l’agriculture biologique.
De plus, les planches de charcuterie et fromages sont des produits provenant de la région à découvrir sur des planches en bois et ardoises.


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