Photo de l'établissement

Bar Medicinal

Lima, PÉROU
Gastronomie
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Dans le bar Medicinal, le chef Jorge Zea, propose des boissons à bas de plantes médicinales péruviennes inspirés de son enfance et de voyages dans tout le pays.

Mais ce n'est pas tout c'est surtout un lieu chaleureux et très atypique, où l'on peut déguster des plat maison souvent végan comme par exemple des empanadas de lentilles et champignons ou le Brownie double chocolat à la banane.

Démarche Responsable

Jorge Zea a pour but de faire connaître et re-connaitre les vertus des plantes pourtant utilisées depuis des millénaires dans les Andes. C'est avant tout une façon de reconnecter les péruviens avec leurs traditions et leur culture.

Le bar est aussi un excellent endroit pour apprendre à se soigner naturellement et pour passer un moment agréable, naturel et sain. Le chef cultive lui même ses plantes et si ce n'est pas le cas elles viennent de cultures familiales de peuples autochtones.

Côté miam, c'est donc tout fait maison et très souvent végé ou vegan

Cette adresse a été partagée le 11/12/2017 par voyagir .

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