Photo de l'établissement

Batbat Daurade

Toulouse, FRANCE
Gastronomie

J'ai testé la cuisine de rue Vietnamienne du Batbat de la Daurade (il y en a 2 autres sur Toulouse).
Au Menu Pho, Bo bun, Ché (dessert à base de Tapioca) et daube à la vietnamienne, le tout avec des bons produits et des options végétariennes et Sans gluten.

J'ai adoré ! En plein été, on a pris que des Bo Bun mais 4 différents : saveurs d'été au magret, saumon et crevettes, poulet mariné et nems de légumes pour moi. En dessert, j'ai testé le Ché du jour qui était à la framboise, un régal. Je recommande vraiment ce resto rapide, notamment à emporter. On a regretté de ne pas prendre à emporter et aller manger sur les berges.

Démarche Responsable

Pourquoi j'ai tant regretté de ne pas prendre à emporter ? Parce que chez BaTbAt, ils proposent des contenants en verres avec couvercle sous consigne (2€50) et ça, c'est trop rare à mon goût.
On a pas non plus testé de plats au boeuf, mais on avait vu qu'il était 100% français, 80% d'Aveyron.

Par contre ce qu'on a pu tester avec plaisir c'est la citronnade maison, une boisson bio à base de thé et une bière artisanale !

Bref une super approche pour de la bonne restauration rapide vietnamienne, ça se remarque !

Cette adresse a été partagée le 23/08/2018 par marinette .
Testée par marinette le 21/08/2018.

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