Photo de l'établissement

Café Factory République

Arles, FRANCE
Gastronomie

Avec le plus gentil des accueils, le Café Factory République est un coffe shop, un peu Brasserie aussi. C'est l'endroit idéal pour le petit déj mais aussi le déjeuner, le goûter ou l'apéro. La cuisine est maison et réalisée avec des produits frais et la déco industrielle est super sympas. Moi j'ai un gros coup de cœur pour le tableau d'école qui sert de Menu géant.

Démarche Responsable

Tout n'est pas engagé ici mais quelques points méritent d'être signalés en plus de la gentillesse du patron notamment la proposition de vin bio ou naturels et de cookies sans gluten.

Pour les efforts à fournir pour un avenir meilleurs j'ai notamment identifié:
- les pailles à ne pas fournir systématiquement (demander si on en veut une ou les mettre à disposition au bar pour ceux qui y tiennent) ou avoir des pailles en carton ou des pailles réutilisables/lavables en alu ou encore des pailles en plastique bio-dégradable (oui ça existe même qu'aux rencontres de Arles ils en ont).
- par ailleurs, le sucre pour le café pourrait être proposé en vrac dans une petite coupelle (là il est proposé en sachet individuel)
- le café pourrait être du café équitable.

Cette adresse a été partagée le 13/12/2017 par marinette .
Testée par marinette le 13/12/2017.

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