Coldrip Food & Coffee

Un petit coffee shop très agréable, avec une salle voûtée en pierres magnifiques, une carte petit-déj / brunch / déj /café très agréable et végétarienne, et une ambiance internationale qui fait voyager.

Un endroit idéal pour déguster un Tchaï latte, un capucino ou un thé, accompagné d'un gâteau ou d'un vrai petit déjeuner équilibré (breakfast bowl: fruits, graines de chia, noix de pecan...) ou pour déjeuner ou goûter.

J'en sors. L'endroit est vraiment chouette et mon Tchaï latte délicieux (peut être un peu petit...). Mon amie Melissa, a pris un breakfast bowl, et en plus d'être délicieux cela semblait très "Healthy". Bon bien sûr, on est toujours contre l'usage de la graine de chia (voir article blog) mais on sait que c'est très bon quand même.

La serveuse, qui parle en anglais (nouvelle zélandaise??? pas sûre), et des clients anglophones et germanophones, autour de nous, ont fini de nous ravir et de nous donner envie de repartir très vite au bout du monde. On reviendra goûter les plats et peut être le brunch...

Démarche Responsable

Carte végétarienne variée, avec des options véganes et des options sans gluten

LA DÉMARCHE MON RESTO GASPI ZERO
Malgré quelques pertes en cuisine et pas de valorisation des déchets organiques (difficile en centre ville) la volonté de s'améliorer constamment est bien présente. Par ailleurs, pour ne pas gâcher, certains produits sont donnés à la croix rouge.