Copine Claude

Un petit resto qui propose du fait maison sans prétention mais très bon.

Sur place ou à emporter, à un prix très correct dégustez les propositions du jour comme par exemple: une salade simple de tomates et mozza di buffala, une soupe de courgettes, feta, basilic, des lasagnes aubergines, ricotta, chèvre et sauce tomate, une Salade Caesar ou une tarte aux légumes d'été (exemple d'un menu du mois de juillet). En dessert choisissez un Banoffee ou un Gâteau aux abricots par exemple. Miam!

Démarche Responsable

Cuisine de produits frais, de saison et en circuit court et bio de préférence.

NDLR
Par ailleurs Copine claude a participé au financement d'un programme d'aide alimentaire permettant de distribuer des produits frais et locaux auprès de publics précaires de Bordeaux, dans le cadre du réseau Ernest.