Photo de l'établissement

Drôle de pain

Montpellier, FRANCE
Gastronomie

Si vous vous êtes égaré vers le quartier du Millénaire à Montpellier, voici une bonne adresse pour une pause déjeuner responsable. On y trouver un large choix de viennoiseries, salades et pains (jusque là, c'est classique).

Ce qu'on y aime, c'est le mobilier chiné par les propriétaires, ça donne un peu de cachet sans pour autant être fou. Et ce qui fait la différence c'est le choix d'embaucher des personnes éloignées de l'emploi tout en favorisant un approvisionnement local et bio. Une double démarche qui cartonne : le staff est très pro et la nourriture est bonne.

Ma préférence va au menu salade, où l'on compose son plat sur mesure (version XXL pour les plus gourmands), comme à la maison. Le seul vrai bémol, le rapport quantité/prix peut être assez juste en cas de grosse faim.

Démarche Responsable

- Une boulangerie d'insertion proposant un vrai coup de pouce social pour des personnes en grande difficulté pour accéder à l'emploi.
- Sandwichs, quiches et autres salades proviennent quasi exclusivement de circuits courts, et bios pour certains.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite, même si c'est un peu la cohue dans la queue !


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