Photo de l'établissement

Green Lab

Montpellier, FRANCE
Gastronomie

Green Lab, est un nouveau snack tout en haut de la rue de l’Université. Une décoration super sympas en palettes pour proposer des Falafels. Une jolie salle à côté, offre une capacité d’environ 20 places et quelques places dehors.

Nous avons pris 2 pitas à emporter et elles font définitivement parties des meilleures que j'ai mangées, et pourtant des falafels, j'en mange souvent, j'adore ça. Les recettes ici sont assez originales tout en respectant l'"âme" du falafel traditionnel, LE PIED total! je sens que je vais y retourner, et y retourner et y retourner encore. En plus avec ces super horaires, ca va être l'endroit idéal pour trouver à manger aux horaires pas possible où j'ai souvent faim.

AU MENU
Falafel en format Pita avec pousses d'épinard, tomates, aubergines, chou rouge et sauce tahini à 6€ avec chacune ses originalités: Super Chic (au Humus), Silver Green (au Tzatziki de chèvre et Pesto), Purple Eyes (au Humus de betteraves) et Red Kiss (au Humus de tomates séchées). Chacune peut être servie en assiette pour 7,9€

En assiette on trouve aussi une assiette de Quinoa, une assiette Humus avec tous les humus proposé dans les pitas. En plus vous pouvez choisir chaque type de humus à part, des frites de potatoes, des falafel sans rien, etc.... et à boire il y a le choix entre jus artisanaux dont du Matahi et des bieres bio...

Démarche Responsable

C'est l'endroit idéal pour manger végétarien sur le pouce ou posé. Le concept de la maison est de proposer du fast-food 100 % végétarien : pita végétarienne à 6€, assiette végétarienne à 9€ / 12€, petits accompagnements (frites de potates, humous en tous genres, falafels) à 4€/6€… on y trouve aussi des boissons (jus artisanal, bière bio).

Notez que les produits utilisés, en plus d’être exclusivement végétaux, sont si possible bios et locaux.

Cette adresse a été partagée le 12/12/2017 par marinette .
Testée par marinette le 12/12/2017.

DONNE TON AVIS


Pour donner ton avis tu dois être connecté.