Photo de l'établissement

L'Oignon Givré

Montpellier, FRANCE
Gastronomie

Située en bas de la rue de l'Université à deux pas de l'arrêt de tramway Louis Blanc (ligne 1 et 4), une véritable petite institution à Montpellier, l'Oignon Givré va ravir les végétariens (ou ceux qui aiment les légumes tout simplement) à la bourse serrée.

Le principe est le suivant : si on est tenté, on prend une soupe ou une part de tarte du jour, puis direction le buffet à volonté. Le choix est impressionnant, classique mais efficace. Pour les gros mangeurs, option dessert

Si vous prenez la formule all inclusive (soupe/tarte + buffet + dessert), ça ne vous coutera que 9€ ! Qui a dit que bien se nourrir sans se ruiner était impossible ? Si vous voulez juste le buffet, c'est 7€, + 1€ pour le dessert ou 1€ pour la soupe ou la tarte.

Quel dommage que ça ne soit ouvert que le midi.

Démarche Responsable

Ici pas de protéines animales, mais un buffet végétarien équilibré, nourrissant et surtout délicieux.

Et ne vous en faites pas pour le côté buffet, contrairement à d'autres institutions, ici buffet ne rime pas avec gaspillage: d'abord ils gèrent vraiment très bien leurs quantités (on n'en sort, et à 14h30, il ne restait vraiment pas grand chose) et le peu de restes qu'ils ont sont soit réutilisés autrement le lendemain soit donné à une association pour les personnes dans le besoin.

Donc n'oubliez pas que si c'est à volonté il ne faut pas avoir les yeux plus gros que le ventre petits gloutons : prenez plusieurs petites portions plutôt qu'une énorme assiette directement, la poubelle n'a pas besoin d'être nourrie !

Des petits bémols? les verres en plastique bien sûr!


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