Photo de l'établissement

LA BAF

Montpellier, FRANCE
Gastronomie
Activité Atelier Bar

Bière Artisanale de Figuerolles, la BAF est une association qui brasse sa bière de manière artisanale dans le quartier de Figuerolles à Montpellier. Elle organise des événements pour animer le quartier mais aussi des formations en continue et gratuites pour apprendre à brasser de la bière ou assister au brassage !

L'organisation est collective dans un régime politique d’auto-organisation pyramidale. Le "Soviet Buro" coordonne les forces actives de la BAF. Les Baffeurs font le boulot. Les motivés donnent des coups de main et les Adhérents prennent des BAF … Bref c’est maintenant presque de 300 personnes qui gravitent dans la galaxie BAF et ça vaut le détour !

Démarche Responsable

La BAF a pour but :

- Le partage et la promotion des savoirs-faire traditionnels, dont celui du brassage amateur de bière, par la production de boissons et de bières locales et naturelles;
- Faire connaître, pratiquer, et former ses adhérents aux techniques de brassage tout en promouvant la diversité gustative des bières et l’indépendance des brasseurs;
- Développer des techniques de brassage intégrant l’utilisation d’énergie renouvelable, et plus largement le bon sens énergétique;
- Organiser ou participer à toute sorte de manifestations se rapportant au brassage amateur afin de faire connaître l’association;

Promotion de matières premières locales et naturelles, brassage avec le moins d'énergie dépensée possible, mise en valeur de savoir-faire artisanal.

Cette adresse a été partagée le 14/12/2017 par Pipa .
Testée par Pipa le 27/12/2018.

DONNE TON AVIS


Pour donner ton avis tu dois être connecté.