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La Coutinelle

Montpellier, FRANCE
Gastronomie

La Coutinelle est un restaurant 100% Sans Gluten pour le plus grand bonheur des intolérants et surtout des malades cœliaques. En plus du 100% Sans gluten, ils ont énormément d'options sans lactose, et s'adaptent à toutes allergies, des plus connues ou moins connues. Les gérants, Maï Lan et Nicolas, sont très à cheval sur ce point, et comme ce sont eux qui cuisinent tout sur place, ils savent exactement vous conseiller. Est aussi proposée une petite épicerie.

Sourire et bonne humeur garanties! Si vous devenez un habitué, partage de bons plans et discussions sans fin assurées.

La carte est tout à fait abordable, y compris le soir (compter 20-25€) et la salle à l'étage peut être réservée ou utilisée en journée comme espace de coworking sous réserve de consommer. On les adore!!

Démarche Responsable

Des pros du Bio et du local (ils travaillent principalement avec des producteurs bio de la région), les produits sont hyper frais et ce sont des aventuriers du goût. Ils ont bien évidemment plein d'options végétariennes et vegan.

Mais ce n'est pas tout :
Ils sont également les pros du tri sélectif, et des hyper sensibles du gaspillage alimentaire. Vous sortirez donc forcément avec votre gourmet bag si vous n'arrivez pas à finir votre pizza ou votre salade.

D'ailleurs ils sont signataire de la Charte Mon Resto Gaspi Zero créé par JCI Montpellier et un de leur restaurant de référence en la matière.

Dernier + : fourniture énergétique chez Enercoop


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Commentaires des voy'acteurs

et ben c'est triste alors ils ont fermé

C'etait une top idée du sans gluten et qui avait du goût! Espérons qu'ils retentent le coup. D'ici là allez sur leur page Facebook pour être tenu au courant d'une réouverture ou d'une autre formule? https://www.facebook.com/LaCoutinelleMontpellier


décembre 2018