Photo de l'établissement

Le Comptoir G "Gourmet"

Montpellier, FRANCE
Gastronomie
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Le créateur de l’enseigne "Comptoir G", Sofiane Belli, part du principe que la restauration durable est plus qu’une mode, c'est une philosophie de vie. Et il ne plaisante pas le garçon. Son concept se partage deux adresses sur Montpellier.

Au Comptoir G « Gourmet », c’est la viande qui est à l’honneur. Le principe ? Dans ce resto-boucherie en circuit court, on choisit son morceau, l'équipe s'en charge. Les viandards apprécieront le large choix des pièces présentées, de la viande de qualité à un prix accessible : pas mal !

Et les soiffards, apprécieront la cave qui va avec ! C'est un concept original : on charge une carte en euros pour avoir accès à une belle sélection viticole, avec 3 dosages possibles.

Démarche Responsable

Le Comptoir G rationalise ses achats pour générer un minimum de déchets et un maximum de plaisir.

Ici, vous ne trouverez que des produits de saison : pas de fraise en hiver, ni de potiron en été ! Aussi, la cuisine travaille de nouvelles races à viande régulièrement, toutes #MadeinFrance, toutes issues de circuits courts, certaines sont mêmes bios !

Bonus : Le mobilier est écoresponsable, 100% fait maison !

Encore du bonus : Parce qu’être responsable c’est aussi partager, le Comptoir G donne les invendus aux associations d'aide alimentaire.

Cette adresse a été partagée le 11/12/2017 par voyagir .

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