Photo de l'établissement

Locavore

Ubud, INDONÉSIE
Gastronomie
Restaurant
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Une table locale indonésienne, pionnière dans le pays ! En voilà une bonne adresse !

Démarche Responsable

Ici, on vous propose une cuisine faite maison, à partir de produits locaux, de saison et la viande provient d'élevages raisonnés.

Par ailleurs, limiter le gaspillage alimentaire est le but en cuisine ! Les déchets organiques sont compostés pour le potager ou donnés aux cochons. Le reste des déchets est confié à Eco Bali Recycling, qui assure un recyclage approprié.

Enfin, les panneaux solaires couvrent 50% des besoins énergétiques de l'établissement !

Cette adresse a été partagée le 15/06/2019 par Fanny Philip .

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