Modern Baker
Oxford,
ROYAUME-UNI
Gastronomie
Cette adresse n'a pas encore été testée par un voy'acteur, mais a été dénichée par voyagir. Si tu l'as visitée, tu peux compléter cette fiche via le bouton "J'ai essayé !" en bas à droite !
Même en Angleterre on peut faire du bon pain, enfin il faut croire je n'ai pas goûté....
Cette Boulangerie Militante pour un pain traditionnel et de bons produits propose aussi un expace café avec des patisseries.
Démarche Responsable
Melissa Sharp propose dans sa boulangerie militante de retrouver une fabrication traditionnelle et simple (farine, eau, sel) du pain, afin de lutter contre une glycémie trop haute, une faible teneur en minéraux et en fibres, du sucre raffiné et des additifs douteux (en gros les ingrédients du pain industriel).
En partenariat avec l'Université, la boulangerie a fondé un programme de recherche sur les bénéfices sanitaires de son pain.
Dans l'espace café, le café est bien sûr bio.
DONNE TON AVIS
Pour donner ton avis tu dois être connecté.