Gastronomie

Moon Food

Bruxelles, BELGIQUE

Après une réunion à Bruxelles, je me baladais dans la ville à la recherche d'un petit restau sympa où je puisse me poser, me détendre et bien manger; et c'est là qu'au coin d'une rue je vois sur une vitrine: 'Vegan, organic, gluten free, lactose free'!! Je ne suis pas vegan mais là pour le coup cela a attisé ma curiosité. J'ai donc franchi le pas de la porte de Moon Food, un espace simple tout en boiserie avec quelques plantes, des grandes baies vitrées et une charmante jeune fille avec un large sourire.

Je reste perplexe devant l'abondance de choix et de couleurs des plats vegan, organic, gluten free, lactose free, et en plus tout ça est bio et largement local...La formule est simple, deux buffets : un chaud et un froid. On prend la taille d'assiette qu'on veut et on se sert; on paye au poids, alors il faut être stratégique : ) . Mais tout est juste délicieux.

A essayer (a partir de 12:00)