Photo de l'établissement

Zingam

Paris, FRANCE
Gastronomie
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Une petite épicerie innovante et accueillante dans le 11e arrondissement de Paris: Cela s’appelle Le Zingam – « magasin » en verlan, tout bêtement. Malgré ce nom un peu branchouille, c’est une épicerie à l’ancienne, comme on en voudrait à tous les coins de rue, dans toute la ville – et comme en rêvaient ses 2 jeunes fondateurs, Sonny et Lelio.

Gamins du quartier et amis depuis les bancs d’école, amoureux de la bonne nourriture, ils se sont lancés dans ce projet. Leur idée est simple, évidente, et pourtant si rare de nos jours : « proposer des produits de qualité à des prix raisonnables, que nous pourrions acheter nous-mêmes ».

Lâchez vos caddies et aller faire un tour au Zingam. Qualité, bons prix, proximité, saisonnalité, tout y est. En bonus, les trois compères derrière le comptoir sont adorables. Ce magasin, c’est l’avenir du petit commerce.

Démarche Responsable

L'épicerie de quartier en direct des producteurs:

Dans les étals, des produits arrivés directement de chez le producteur, frais, simple et de qualité, à des prix raisonnables et transparents. Du saisonnier, du « local quand c’est possible » et du « bio quand ça a du goût ». De beaux fruits et légumes en provenance directe des petits producteurs (Drôme provençale, notamment). Mais aussi des fromages frais, de la super charcuterie, des confitures et des sauces maison, et une belle sélection de bières artisanales et vins naturels.

Ici le court-circuit, ça veut dire qu’entre votre panier et le producteur il n’y a qu’un seul intermédiaire. Lelio et Sonny garantissent la fraîcheur du produit, sa qualité, son origine tout en créant un vrai lien avec les producteurs qui les fournissent.

Ils proposent notamment les confiture Re-Belle, confitures uniques et gourmandes fabriquées maison avec des fruits et légumes écartés des circuits de distribution.

L’autre engagement, c’est de recréer un lien entre la ville et la campagne, le consommateur et le producteur mais également de recréer du lien dans le quartier. Plus qu’une épicerie, le ZinGam se veut un rendez-vous. Un rendez-vous pour ceux qui partagent notre vision, un rendez-vous pour les curieux, un rendez-vous pour les indécis, un rendez-vous pour les passages en coup de vent, bref un endroit au cœur du XIème qui palpite !

Cette adresse a été partagée le 13/12/2017 par voyagir .

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